豆のスープ
ウクライナの家庭で作られている、具だくさんで食べ応えのあるスープ。豆のうまみと食感を存分に味わって。
私は両親も祖父母もウクライナ人ですが、子供のころはカザフスタンに住んでいました。カザフスタンでは公用語がロシア語。でも家族みんなはウクライナ語で話していました。夫はルガンスク州出身で、私達は夫の仕事の...
ウクライナの家庭で作られている、具だくさんで食べ応えのあるスープ。豆のうまみと食感を存分に味わって。
ふんわり食感がクセになる、伝統的なちぎりパン。にんにくとハーブ入りのオイルがたっぷり塗られています。
レストランやカフェではもちろん、家庭でも飲まれている、東欧では定番のドリンク。ビタミン豊富な一杯です。
栄養価の高いプルーンと、抗酸化作用が高いくるみを合わせた健康的なデザート。くるみの食感がいいアクセントに。