イリーナさんとヴェーダママ

Iryna Derhachova / Vita Derhachova

私イリーナはハルキウ出身だけど、大学生の時はキーウで日本語を勉強していたの。そのころレストランで食べたキーウカツがめちゃ美味しくて自分でもよく作るようになったのよ。
ママもグランマも料理が得意でいつも沢山作ってくれたわ。

でも避難する時にグランマの大切なレシピノートを置いてきちゃったの。だってあちこちで家が燃えててそれどころじゃないって思ったのよ。そのことはちょっとだけ後悔している。
携帯の中に少しだけノートの写真があって時々思い出すわ。
いつもグランマが作ってくれたはちみつケーキとカカオバターミルクも一緒にね。