ベリーのヴァレーニキデザート
日常的に食べられている、ウクライナ式の水餃子。多彩な具材の中でも、ベリーを使ったものは、日本でも好評だとか。
戦争が始まって先に日本へ避難していた娘たち家族を頼って2023年7月にドニプロからやってきました。娘はキーウでIT企業に勤めていましたが、日本では言葉の壁があり自分のスキルを活かせる仕事を見つけるのは...
日常的に食べられている、ウクライナ式の水餃子。多彩な具材の中でも、ベリーを使ったものは、日本でも好評だとか。
ウクライナの家庭で作られている、具だくさんで食べ応えのあるスープ。豆のうまみと食感を存分に味わって。
ビーツ、プルーン、くるみと栄養価の高い食材をふんだんに使った、健康的なオードブル。手軽に作れるのも魅力です。
貝のうまみたっぷりのスープで炊き上げた、リッチな味わいのピラフ。クリミア地方ではお馴染みの家庭料理です。
3,000円(税込)
別途送料:一律300円
※2冊以上ご購入でも送料は300円
ウクライナから日本に避難してきた人々や、彼らを支える家族が作ってくれた料理の数々を紹介するカレンダーができました。ウクライナの素朴な温かさにぜひ触れてみてください。
カレンダーの売上金は印刷諸費用を除いた全額がウクライナでシェルターを運営する慈善団体City of Goodnessに寄付されました。