私はクリミア半島の美しい港町Feodosiaで生まれ育ちました。その後キーウでジャーナリストになり、長年新聞や雑誌に寄稿したり、TVでは社会問題に関する番組を沢山作りました。クリミア料理を通して見えて...
卵に詰め物をした華やかなファルシーは、パーティーにもぴったり。さまざまな具材でアレンジを楽しんでみて。
古来より滋養食として重宝されてきた、豚の脂身の塩漬け。生、スモーク、茹で、煮込み、焼きと多様な調理法があります。
東欧で人気のひき肉料理。揚げ焼きにした表面のカリカリと、ジャガイモの滑らかさ、2つの食感が絶妙です。
美容や健康を意識した、栄養たっぷりのドリンク。味はもちろん、カラフルな見た目からも元気をもらえます。
3,000円(税込)
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ウクライナから日本に避難してきた人々や、彼らを支える家族が作ってくれた料理の数々を紹介するカレンダーができました。ウクライナの素朴な温かさにぜひ触れてみてください。
カレンダーの売上金は印刷費用を除いた全額がウクライナ人道復興支援に寄付されます。